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COMPOST de Noir d'Iris :
hypothèses technico-économiques (résumé)

==> En réponse aux enjeux liés à la circularité des biodéchets, à la fertilité des sols et au changement climatique, Vert d'Iris conduit des projets de compostage à Bruxelles depuis plus de 10 ans. Cette expérience la positionne en partenaire privilégié des professionnels de l'alimentation qui souhaitent valoriser leurs biodéchets localement. Avec The Barn et d'autres acteurs, Vert d'Iris s'engage dans une montée en échelle progressive de son secteur COMPOST.

 

Vert d'Iris crée la coopérative Noir d'Iris, qui va reprendre ce secteur en 2025 pour le développer et faire émerger une filière de compost de qualité, inédite à l'échelle régionale.

==> Cette évolution repose sur une mécanisation raisonnée des opérations, depuis la collecte (caisses-palettes, van électrique à forte capacité, gerbeur électrique embarqué), jusqu'à la distribution (conditionnement et palettisation), en passant par la gestion des andains de compost (aire de compostage photovoltaïque, chariot téléscopique).

==> L'équipement des opérations introduit plusieurs ruptures techniques, qui permettent de réduire le temps de collecte, le travail manuel et la pénibilité des tâches. L'équilibre déchets frais / secs du compost est considérablement amélioré, ce qui stimule en retour l'activité biologique, facteur déterminant de l'hygiénisation et de l'humification du compost.

 

Ceci favorise la production d'un compost à haute valeur humifère et agronomique, comme l'indiquent les premiers tests déjà conduits.

'==> La mutualisation des équipements rapproche encore les secteurs COMPOST et BAC : l'atelier BAC s'intègre à l'aire de compostage et bénéficie d'équipements spécialisés (chariot, gerbeur, van électriques). En retour, BAC stimule les débouchés en compost auprès des utilisateurs de bacs de culture. Cette synergie justifie le transfert de BAC à Noir d'Iris.

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Scénario préliminaire de l'aire de compostage photovoltaïque au potager d'InnRGreen
(dessin : Oscar Douillet, oct. 2024)

==> Au final, les coûts unitaires plongent et la qualité progresse, ce qui consolide les perspectives de Noir d'Iris sur au moins 3 axes :

  • généraliser un service de collecte de proximité fiable et abordable ;

  • offrir des composts de haute qualité sur un marché régional marqué par des incidents récurrents et des suspicions de contamination (nano-plastiques, pesticides, PFAS) ;

  • générer des marges opérationnelles fortes, reflétant les gains en efficacité du nouvel itinéraire technique, et favorisant un retour sur investissement rapide.

Projections financières

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Luneau Chloé, 2024 ; Bilan énergétique du compost produit par Vert d'Iris et Noir d'Iris ; stage AgroParisTech, Vert d'Iris, Bruxelles.

Les potagers

Betteraves enz.
Chemin en face de Koeivijverstr. 20,
1070 Anderlecht 
+32(0)498/59 85 34
info@vertdiris.net

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InnRgreen 
Route de Lennik 1041,
1070 Anderlecht

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Vente de fruits et légumes bio : via le webshop

Collecte au potager Betteraves enz. ou à d'autres points de distribution à Anderlecht, Etterbeek, Saint-Gilles (voir webshop)

Livraison possible à domicile sous réserve des contraintes logistiques

TVA : BE05 2196 6896

IBAN : BE74 0016 8864 4607

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