Notre projet
Vert d'Iris cultive 2 potagers agroforestiers bio (label Certisys) à Anderlecht (20 min à pied du métro Erasme), dans le quartier rural de Neerpede : Betteraves enz. et InnRGreen.
Sur ces 2 surfaces totalisant 1.37 hectares, on trouve près d’une 100aine de variétés de fruits, légumes, plantes aromatiques et fleurs comestibles, en pleine terre et sous une serre en verre de 700m². Tous bio, locaux et ultra-frais (cueillis à la demande) pour une qualité gustative exceptionnelle !
La longue marche vers l'or noir
Régénérer les sols demande beaucoup de compost
Les potagers de Vert d'Iris ont en commun cet investissement colossal dans le sol, traduit par des centaines de tonnes de subtrats importés :
-
à la Pépinière de la Rosée (2010), le sol en béton et en bricaillons a imposé la culture en bacs. L'équipe a conçu des bacs originaux en plastique recyclé - créant au passage le secteur BAC actuel de Vert d'Iris ;
-
au potager de Betteraves enz. (2010), le sol incultivable du site abandonné a repris vie au fil des années, et au moyen de dizaines de tonnes de compost importé ;
-
au potager InnRGreen (2015), le terrain argileux et inondé une partie de l'année a été lentement rendu cultivable au moyen de centaines de tonnes de compost.
Carrousel 1 : création et régénération de sols à Anderlecht au moyen de compost (cliquer pour afficher les photos)
En 2010, le 1er potager urbain créé par l'équipe de Vert d'Iris (Eco Innovation à l'époque) reposait sur une dalle de béton. Voir clip vidéo ci-dessous
En 2010, le 1er potager urbain créé par l'équipe de Vert d'Iris (Eco Innovation à l'époque) reposait sur une dalle de béton. Voir clip vidéo ci-dessous
Identifier des sources de compost, évaluer la qualité, passer commande et surtout assurer le transport et le stockage des substrats, ont souvent représenté un défi de taille. Dès 2014, la coopérative a initié des collectes de déchets, dans le but de produire son propre compost, simplifier la logistique, et réduire sa dépendance aux achats. Les collectes spontanées effectuées par exemple lors des livraisons de fruits et légumes, se sont structurées au fil de projets soutenus par la Région Bruxelloise.
Mieux valoriser les biodéchets urbains
En 2015, le projet Brussels Waste Network (Bruxelles Environnement) a fourni à Vert d'Iris l'opportunité de tester la collecte de déchets végétaux auprès de partenaires dans l'horeca Bruxellois (voir carrousel ci-dessous) :
-
test d'un protocole de formation des fournisseurs au tri à la source
-
test de logistique
-
test de contenant
-
test de compostage
Carrousel 2 : Rapport final du projet Brussels Waste Network
(cliquer pour afficher les photos)
C'est avec le projet Humus Pro, à partir de 2018, que les activités de collecte de Vert d'Iris ont pris un tournant plus professionnel.